精致日料店360度PK 来自日料控的测评报告

2019年3月25日 9:20来源:萧山网湘湖社区

  在吃货的眼里,一家日料店好不好,食物和氛围都是衡量指标。一直以来,香菇妹对于日料还是蛮偏爱的,最近,品尝了万象汇两家不同的日料店,山葵家和浅草屋,这就给大家带回测评报告。

精致日料店360度PK 来自日料控的测评报告

  按理说鳗鱼的味道应该很抢,但是这款寿司卷米饭很散,咬下去鳗鱼入口即化,并不十分重口味;芒果手握味道表现更为突出,鱼籽、大虾和芒果三者混搭,扎实的饭团配上日式酱油和芥末,堪称完美,回味无穷,让人欲罢不能。

精致日料店360度PK 来自日料控的测评报告

  满满的牛肉盖在饭上,轻轻用勺子搅动,流动的蛋黄液渗入牛肉和饭粒中充分混合,再加上洒在上面的海苔碎和米饭在口腔中融为一体,个人觉得口味偏淡;日式拉面的叉烧肥瘦相间,浓郁入味,清新的鱼板和海苔片,加上软嫩的溏心蛋,筋道的拉面搭配爽口的笋片,整体口味咸淡适中,非常好。

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  山葵家的布丁和冰淇淋属于经典款,口味偏甜腻,而浅草屋的抹茶布丁比较有特色,口感绵密,口味不甜腻。

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  两款餐前茶水味道都不错,大麦茶味道醇厚,偏浓郁;茉莉花茶特别清新,香气扑鼻。

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  在山葵家还点了日式豆腐、虾手握、火炙芝士寿司卷和日式蛋厚烧,但都没有留下什么惊艳的感觉。反倒是地方不大的浅草屋,不但就餐环境更有特色,食物和饮料也是款款经典,令人拍手叫好。

精致日料店360度PK 来自日料控的测评报告

  风格虽然有点类似,但浅草屋更具日式元素,餐厅里还播放着《孤独的美食家》,边看边吃很爽,高峰时段需等位;山葵家的店内面积更大,环境更具私密性,厨房是开放式厨房,让人一目了然。

精致日料店360度PK 来自日料控的测评报告

  总结起来,浅草屋性价比高于山葵家,香菇妹表示吃了两次还不够,吃上瘾了!如果你也对吃日料颇有自己的讲究,不妨体验下分享给香菇妹吧!

 

  山葵家

  地址:金城路927号万象汇3层L329号

  人均:100元

  推荐指数:★★★★

 

  浅草屋寿司

  地址:金城路927号万象汇2层室外

  人均:65元

  推荐指数:★★★

作者:  
编辑:周颖

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